Indlæser
Vildtaften med jagthornsblæsere
Dato og tid
Fredag d. 15. oktober 2021 kl. 18:00 til 23:00
Tilmeldingsfrist
Onsdag d. 13. oktober 2021 kl. 19:55
Sted
Trinity Hotel og Konference,
Gl. Færgevej 30, Snoghøj,
7000 Fredericia
Trinity Hotel og Konference
Gl. Færgevej 30, Snoghøj
7000 Fredericia
Vildtaften med jagthornsblæsere
Arrangementsbeskrivelse
Vildtaften med lækkerier og skønne vine
Saml alle du holder af til en fantastisk vildtaften. Jagthornblæsere vil sørge for den rette stemning.
Appetizer & bobler fra kl. 18.00, efterfulgt af tallerkenservering
Aftenen krydres let med traditionsrige jagtsignaler udført af dygtige jagthornsblæsere.
Appetizer / snack:
- Vildtchips & trøffelmayo, vildtpostej med syltede brombær og timian
1. servering:
- Skilt svampesuppe med tapioka og karse
- Vildsvinerilette med syltede svampe og ramsløgsmayo
- Røget dyrekølle med pære, grønkål og valnødder
2. servering:
- Stegt fasanbryst med solbærlæder, brændte løg og tørsaltet bacon
- Dådyr fra Romsø med svampe og glace
- Braiseret krondyrkølle i vores egen brasserie G ale med persillerødder og syltede selleri.
3. servering:
- Rådyrfilet med stegte svampe og fritteret kartoffel
- Kaningryde med pastinakchips og persille
- Vildsvinbryst med jordskokpuré og vildtsauce
4. servering:
- Æbledessert af danske Elstar æbler med chokolade, vanilje og skovsyre
- Syrlige bær med høvlet hvid chokolade og myntegranité
VINBAR MENU:
Vores dygtige tjenere har udvalgt vine der matcher vildtbuffet’en perfekt. Vælg mellem 3 skønne glas eller gå ad libitum i vinbaren.
Vinmenu – 3 skønne glas – kr. 225,-
Vinmenu – ad libitum – kr. 385,-
Vort vinkort er selvfølgelig også tilgængeligt.
Vildtaften inkl. appetizer & 1 glas bobler
kr. 435,-
pr. couvert inkl. kaffe
Vildtaften inkl. overnatning
kr. 800,-
pr. person i delt dobbeltværelse inkl. morgenbuffet
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >
Tilmelding
Indlæser
